Cucina Povera – Hilja (Nightschool Records)
El término cucina povera hace referencia al recetario que tuvo mayor éxito desde la última mitad del siglo XIX hasta después de la II Guerra Mundial en Italia. Los ingredientes eran básicos, y su propósito era hacer de este tipo de cocina una fuente rica en nutrientes con el menos numero de ingredientes. Una cocina […]
